Wine bootle - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée La Soufrandière

La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée

White
Organic Farming Demeter
Age of vines
80 years
Area
0.5 hectare
Altitude
250 metres
Terroir
Clay and limestone, very high red iron oxide on Bajocian. On the highest and most stony part of « les Quarts ». East facing, 20% slope.
Vinification and Ageing
Hand-picked grapes, whole berries pressing, 100% vinified and aged in oak barrel (of 228 liters each) for 11 months + 6 more months in tank for a natural settling.

Our oldest vines located in "Les Quarts"

Our Cuvée Millerandée is a selection of our older vines in « Les Quarts » (70+ years old). The word « Millerandé » describes grapes whose natural fertilization partly failed due to the vine’s old age and also to the nature of the soil ad sub-soil found on parts of the « Quarts ». Indeed the « Millerandées » berries are so small that they concentrate sugars, organic acids and aroma precursors. As in the case of our Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », we strongly advise you to try one particularly successful match with food : « Poulet de Bresse à la Crème accompagné de Trompettes de la mort », a regional free-range chicken cooked in a creamy sauce with horns of plenty mushrooms...

Wine label - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée La Soufrandière
Vine plot - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée La Soufrandière
Map of vine plots - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée La Soufrandière
Wine bootle - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée Millerandée La Soufrandière
Wine label - Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée ZEN La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climate « Les Quarts » Cuvée ZEN All wines La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Cuvée « X-Mûr » Wine label - Pouilly-Vinzelles Cuvée  « X-Mûr » La Soufrandière