Cette belle cuvée gourmande provient de l’assemblage de 2 parcelles très bien situées sur Vinzelles. Les vignes âgées de 35 à plus de 55 ans produisent des raisins dorés, mûrs.

	Fiche technique :
		Age des Vignes : 40 à 60 ans
		Superficie : environ 0.50 ha
		Le Terroir : Exposition Est, sol argilo calcaire à majorité d’argile orangée
		Altitude de 200 à 250 m
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, vinifié en partie cuve et fûts pendant 10-11 mois.