Notre micro-négoce de vigneron
Nous avons créé Bret Brothers début août 2001, dans le but d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud.
Cet objectif certes ambitieux, implique un cahier des charges rigoureux qui nous est cher, à savoir :
- la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés, sur des terroirs bien spécifiques ;
- l’achat de raisins sur pied exclusivement (environ 60% des raisins achetés sont certifiés Bio) ;
- la vendange manuelle de raisins mûrs réalisée par notre équipe ;
- la vinification 100% en levures indigènes ;
- l’élevage et la mise en bouteille par nos soins ;
toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention, la même passion que pour les raisins provenant de notre Domaine La Soufrandière.
Nous produisons aujourd’hui environ 55 000 bouteilles pour 20 cuvées différentes sur un total d’environ 10 ha.
Nous développons également depuis le millésime 2013 notre gamme avec les grands vins du Beaujolais (Fleurie et Morgon), terroirs magiques, trop longtemps délaissés.
