Bret Brothers Brouilly Climat « La Pilonière »

Etiquette vin - Brouilly Climat « La Pilonière » Bret Brothers
Superficie
0.7 hectare
Altitude
220 mètres
Terroir
argilo-calcaire
Vinification & Elevage
50% de grappes éraflées et 50% de grappes entières, élevé en pièces de 228l âgées de 7ans ou plus.

C’est le cru du Beaujolais le plus suddiste. En outre cette très jolie parcelle au pied du Mont Brouilly, plein Est , est plantée sur le secteur argilo-calcaire de Brouilly. Les vins produits sont donc plus mûrs, plus denses. Notre Brouilly a été vinifié avec 50% de grappes éraflées et 50% de grappes entières. L’extraction tannique est ainsi un peu plus importante. Puis il a été élevé en pièces de 228 l âgées de 7 ans et plus. Le tout lui confère un peu plus de « mâche » bien agréable sur une viande rouge pour les viandards ou sur des aubergines grillées pour ceux qui préfèrent le monde végétal. Un joli vin en 2018 !

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