Notre domaine
La Soufrandière situé à Vinzelles, comprend historiquement 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts » et 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays ». Toutes nos vignes âgées de 25 à 70 ans sont magnifiquement situées en milieu et haut de coteau argilo-calcaire, exposition Sud-Est. Depuis le millésime 2005, notre Grand-Père maternel nous a confié la culture de deux parcelles en Mâcon-Vinzelles (total de 1,60 ha), dont le fameux « Clos de Grand-Père » .
L’objectif de
La Soufrandière ?
"Des Raisins d'Exception pour des Vins d'Exception".
Afin de révéler au mieux le terroir existant, le domaine travaille tous ses sols (labour), il n'utilise que des produits homologués en Agriculture Biologique depuis 2000 (reconversion en Agriculture Biologique depuis 2003 inclus / certification ECOCERT) et limite ses rendements (environ 40 hl/ha) par des pratiques naturelles comme l'ébourgeonnage.
Il applique également les méthodes et préparations Biodynamiques sur l’ensemble des vignes depuis 6 ans maintenant. Ainsi, arrivés à parfaite maturité, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en lots différents selon les parcelles par BRET BROTHERS.
Tous les soins que nous apportons à la vigne contribuent au développement de la vie dans le sol, à l’équilibre vigne-sol. Bref, ce sont pour nous les conditions indispensables pour l’élaboration de GRANDS VINS DE TERROIR.
Repères
| L’A.O.C. Pouilly-Vinzelles : |
50 ha dont 9 ha en Climat "Les Quarts" |
| Cépage : |
Chardonnay |
| Vignoble de La Soufrandière : |
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" : 4 ha
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays" : 0,55 ha
Mâcon-Vinzelles "Clos de Grand-Père" : 1,60 ha
Beaujolais-Villages : 0,75 ha
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| Age des Vignes en production : |
de 25 à plus de 70 ans |
| Sol & Sous-sol : |
Argilo-calcaire sur Bajocien |
| Exposition : |
Est Sud-Est |
