POUILLY-FUISSÉ Climat « Le Clos Reyssie »

« LE CLOS REYSSIÉ » est indiscutablement le terroir le plus connu sur le village de Chaintré (un des quatre villages produisant le Pouilly-Fuissé). Notre sélection s’est portée sur une parcelle de plus de 60 ans, en bas du coteau Est du Clos, sur des sols assez profonds reposant sur une veine de calcaire très dur. Là encore, la typicité du village ressort.

Près de 10% des raisins ont été touchés par la pourriture noble en 2008. Une impression de rondeur et d’agrumes emplit la bouche. Un vin de femme ?

	Fiche technique :
		Age des Vignes : plus de 60 ans
		Superficie : environ 0,35 ha
		Le Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Bas de coteau riche mais sur un socle de calcaire dur.
		Altitude de 200 mètres.
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100 % vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.