Cuvée Zen
Nos cuvées ZEN sont vinifiées sans soufre jusqu'à la mise en bouteille pour laquelle nous ajoutons 20 mg/l. Ce sont des cuvées confidentielles (entre 900 et 1500 bouteilles).
Voisine de la «Combe DesRoches», «La Bonnode» est une superbe parcelle de 2 ha d’un seul et même tenant, exposée plein Est sur le pied de la Roche de Vergisson. Les vignes sont majoritairement bordées de vieux buissons. Cette situation privilégiée permet aisément les pratiques biodynamiques. La vue y est agréable, reposante, s’ouvrant sur le Val de Saône et laissant voir souvent le Mont Blanc en direction de l’Est. On retrouve de la densité, de la richesse et beaucoup de vibrations!Coup de Cœur
