EXTENSION CUVAGE

Et nous voici repartis pour une extension du "Tinailler" (cuvage typique du Mâconnais). 80m2 supplémentaires pour accueillir une partie des 5 ha nouvellement travaillés par La Soufrandière : Saint-Véran (3,5 ha), Pouilly-Fuissé (1,2 ha) et Aligoté  (0,3 ha). La (petite) récolte 2016 de ces nouvelles vignes est déjà en cave!
Question construction: briques de 37 cm, laine de bois, panneaux photovoltaïques. Un bâtiment qui devrait être très bien isolé et produire l'electricité dont nous avons besoin pour climatiser notre actuelle cave enterrée de 480 m2. Livraison prévue pour avril 2017.

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