MACON-VINZELLES Le Clos de Grand-Père

Notre MACON-VINZELLES « LE CLOS DE GRAND-PERE », petit frère de notre Pouilly-Vinzelles La Soufrandière, provient d’une parcelle appartenant à notre Grand-Père maternel. Les vignes, dont l’âge moyen est de 50 ans, sont situées en bas du coteau de Pouilly-Vinzelles. Elles forment un clos très ancien sur une veine rocheuse de calcaire dur. Le terroir s’affirme.

2008 est extrêmement riche, vibrant. Une gourmandise envoutante ! Quantité limitée !! Merci Grand-Père !

	Fiche technique :
		Age des Vignes : de 20 à plus de 100 ans (moyenne de 50 ans)
		Superficie : environ 0,70 ha
		Le Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Le bas de coteau de Pouilly-Vinzelle, au cœur du village de Vinzelle
		Altitude de 200 mètres
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 90% vinifié et élevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois.