POUILLY-LOCHÉ Climat « La Colonge »

Seulement 30 ha en production pour la plus petite appellation du Mâconnais. Sœur jumelle du Pouilly-Vinzelles (50 ha) ? Oui et non, car aussi petite soit cette appellation on y trouve deux familles de sols : une partie « atypique » faite de schiste ; une autre argilo-calcaire similaire au Climat « Les Buchardières » sur Pouilly-Vinzelles. C’est de cette dernière zone que provient notre POUILLY-LOCHÉ CLIMAT « LA COLONGE », exposé Est. A découvrir…

Une gourmandise en 2008. 

	Fiche technique :
		Age des Vignes :  environ 35 ans
		Superficie : environ 0.35 ha
		Le Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Altitude de 200 mètres
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.