POUILLY-VINZELLES Climat « Les Longeays » 

« Les Longeays » est un des trois Climats les plus intéressants de l’appellation. De même que pour nos vignes situées sur le Climat « Les Quarts », notre parcelle « Les Longeays » est exposée Sud-Est en milieu de coteau, mais les sols sont plus profonds. Cette caractéristique dernière explique l’avancement de maturité quasi systématique chaque année et le fait que « Les Longeays » est plus un vin de fruit que minéral. Plaisir quasiment immédiat.

2008 rappelle  en certains traits 2005. Dense, minéral, presque mentholée. Yo ! quelle bouteille !!

	Fiche technique :
		Age des Vignes : 27 ans
		Superficie : 0,55 ha
		Le Terroir : Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est.
		Altitude de 250 mètres.
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.