VIRÉ-CLESSÉ Climat « La Verchère »

Depuis 1999, l‘AOC Viré-Clessé, fruit de la réunion des deux AOC Mâcon-Clessé et Mâcon-Viré, fait partie des Crus du Mâconnais (en plus de Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles et Saint-Véran).

Notre VIRÉ-CLESSÉ CLIMAT « LA VERCHÈRE » provient de vieilles vignes de 50 ans situées dans le village de Viré, au nord de Mâcon. Cette jolie parcelle exposée plein Est et dont les sols argilo-calcaires sont labourés régulièrement révèle le Terroir de Viré dans toute sa noblesse.

2008 vieillira certainement très bien. Plus nous vinifions ce vin et plus nous l’aimons ;-)

	Fiche technique :
		Age des Vignes : 50 ans
		Superficie : environ 0,30 ha
		Le Terroir : Argilo-calcaire. Exposition Est. Situé au Nord de Viré.Vignoble certifié Agriculture Biologique depuis 2006.
		Altitude de 250 mètres.
		Vinification & Elevage : Vendanges manuelles, raisins issus d'Agriculture Biologique, Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.