La Soufrandière La Carbonnode

Agriculture biologique Demeter

Etiquette vin - La Carbonnode La Soufrandière
Superficie
2 hectare
Altitude
250 mètres
Terroir
Argilo-Calcaire
Vinification & Elevage
Macération Carbonique de 9 jours, élevage en fût de 17 mois

Retour à la liste des vins La Soufrandière

Une Macération Carbonique sur un vin Blanc

La Carbonnode est née de la contraction de (fermentation) Carbonique et de (Climat) «La Bonnode». Il s’agit donc d’une cuvée inédite de nos raisins de Chardonnay vinifiés en grappes entières, à la façon des rouges. Ainsi, après une macération de 9 jours à l’abri de l’air, les raisins ont été pressés puis le jus a fini de fermenter dans une pièce (228 litres). Avec sa teinte légèrement orangée, son nez zesté et ouvert, il aura tout pour vous séduire en cassant les codes établis. Comment refaire le monde autour d’une bouteille avec des amis;-).

Vous avez aimé ce vin ?

N'attendez plus. Dites à vos amis que vous aimez le La Carbonnode La Soufrandière

Etiquette vin - Saint-Véran Climat « La Bonnode » Cuvée OVOIDE La Soufrandière Saint-Véran Climat « La Bonnode » Cuvée OVOIDE Tous les vins La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Etiquette vin - Pouilly-Vinzelles La Soufrandière