Situé géographiquement à l’opposé de notre Saint-Véran Climat « En Combe » par rapport à l’aire du Pouilly-Fuissé (voir Carte vins Bret Brothers), ce terroir « La Cote Rôtie » se trouve au pied de la Roche de Vergisson, sur le village de Davayé. Il tire son nom du caractère très pentu (plus de 40 %) de ce coteau exposé plein Sud. Le sol est très calcaire mais vous l’aurez compris, c’est un vin solaire, sur la richesse et le fruit.